Przejdź do głównej zawartości

Ogień, czyli...: Zupa brokułowa

Dawano Was nie dręczyłam moimi przepisami, dlatego dziś kolejny z serii

Zupa brokułowa

Brokuł to jedno z moich ulubionych warzyw, które odkryłam stosunkowo niedawno. Dodatek do dania głównego, zupa, surówka... a ostatnio widziałam nawet przepis na placki brokułowe podobne do tych ziemniaczanych. Udowadnia to, iż warzywo to pozwala na prawdziwą kuchenną improwizację.

Składniki:


brokuł (może być żywy, ale równie dobrze mrożony)
serek topiny (ok. 100g czyli jedno opakowanie)

Uwaga: Polecam serek topiony z szynką, nadaje zupie ciekawego smaku. Jeżeli ktoś nie lubi... oczywiście zwykły śmietankowy też jest świetny.

W kuchni potrzeba:
garnka
palnika
blendera

Uwaga: Jeżeli ktoś nie posiada blendera, brokuł można rozgotować, a następnie przetrzeć przez sitko z grubymi oczkami. Jest to jednak czasochłonne.

Cena dania:
ok. 4 zł

Wystarcza na:
w zależności od ilości dodanej wody na jeden do dwóch obiadów dla 2-3 osób.

Dodatki które proponuję:
Można jeść samą. Bardzo lubię z kleksem śmietany/jogurtu. Polecam również z grzankami i odrobiną startego żółtego sera.

Przygotowanie:

1. Na palniku nastawiamy wodę. Odcinamy różyczki brokułu od łodygi. Gdy woda zacznie się gotować wrzucamy brokuły, wodę solimy i czekamy, aż zmiękną.

Uwaga: Łodyga brokułu jest bardzo twarda i wymagałaby długiego gotowania, dlatego lepiej się jej pozbyć. Różyczki brokułu wrzucamy tylko do wrzątku- wtedy zachowają piękny i intensywny zielony kolor. Można również przed ugotowaniem wymoczyć przez chwilę warzywo w wodzie z odrobiną octu.

2. Gdy brokuł jest miękki, odlewamy z niego ok. 3/4 wody w której się gotował. Blendujemy. Dodajemy 100g serka topionego i jeszcze raz dokładnie blendujemy.


Uwaga: Jeżeli nie wiesz ile wody odlać, lepiej pozbyć się większej ilości (można przelać do innego naczynia), a następnie tylko uzupełniać by uzyskać idealną konsystencję.


Gotowe! Moja wersja z kleksem śmietany (;

Komentarze

  1. Taka łatwizna, a musi być przepyszna! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Om nom nom! Brokułowa to mistrzostwo świata. Ostatnio jadłam brokuła w wersji sałatkowej z fetą, sosem czosnkowym i płatkami migdałów - język w d.. ucieka, pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  3. Brokuł to jedno z moich ulubionych warzyw, a w postaci zupy krem.. mmmm pychota! :D

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam Twoje teksty z przepisami

    "brokuł (może być żywy" ja zawsze na to mowilam świeży :)

    'żywy' powaliło mnie :* cudowna jestes za te teksty

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Metamorfoza w zdjęciach z rozmiaru 42/44 do 36/38

Pewien czas temu pisałam, że przymierzam się do opublikowania rezultatów w rzeczywistości, tak by cyferki które zamieszczam na blogu mogły znaleźć swoje odniesienie w wyglądzie. Cóż, zdjęcia innych dziewczyn 'przed' i 'po' działają na mnie niesamowicie- zazdroszczę takich postów, tak i ja postanowiłam takowe zestawienie wykonać. Co prawda moje odchudzanie i praca nad sylwetką nie jest zakończona, ale czemu nie?
Od razu muszę zaznaczyć, że nie mam zdjęcia w bieliźnie 'przed'. Od opublikowania zdjęcia 'w trakcie' też powstrzymuje mnie kilka aspektów- dlatego mam nadzieję, że wybaczycie mi takie w ciuchach. Zdaję sobie sprawę z tego, iż mogą być mało miarodajne.
Posiłkując się tabelą rozmiarów swój rozmiar początkowy określiłam na 42/44. Natomiast obecnie jest to 36/38. Tutaj aktualne zestawienie w liczbach.
Rozmiar 42/44 - zdjęcia z przełomu kwiecień/maj

Rozmiar 36/38 - zdjęcia z dnia dzisiejszego. Zdjęcia są słabej jakości, zdaję sobie z tego sprawę- nies…

Miejsca w sieci, w których można mnie śledzić - porównanie portali pomagających w odchudzaniu

Tym razem zbiór stron i portali internetowych, z których korzystam w celu śledzenia moich postępów.

1. Slank
2. FatSecret
3. Endomondo
Ktoś mógłby zapytać - dlaczego korzystam z aż trzech, przy czym w każdym aktualizuję dany z różną częstotliwością. Odpowiedź jest prosta - bo żaden z tych portali nie jest idealny i każdemu czegoś w mojej opinii brakuje. Nie znalazłam do dziś strony idealnej, dlatego wspomagam się nimi trzema.

Stąd pojawił się również pomysł na porównanie tych trzech stron.

Jesteście ciekawi, który jest najbardziej użyteczny, który może Wam się przydać?


Slank.pl Endomondo.pl FatSecret.pl Oprawa wizualna / łatwość w poruszaniu się po portalu +++
Tutaj prym wiedzie Slank, szata graficzna cieszy oko i pozwala na znalezienie wszystkich informacji w kilka sekund. Obsługa tej strony nie powinna sprawić problemu nikomu, nawet osobie która przed chwilą założyła tam konto. +
Drugi w mojej opinii jest Endomondo, który również nie sprawia większych problemów, zarówno w wersji andr…

Slank.pl- gra w odchudzanie + KONKURS!

Dzisiaj przychodzę do was z notką dotyczącą portalu Slank.pl..

Pierwsze co było pozytywnym zaskoczeniem, to to, iż Slank.pl jest czymś co można określić jako portal społecznościowy zrzeszający ludzi zainteresowanych dietetyką, szukających motywacji i próbujących zmienić siebie, a rejestracja na nim jest darmowa. Jest czymś co porównałabym do dietetycznego facebooka, do tego w bardzo przyjemnej i przejrzystej szacie graficznej.
Zerknijmy na mój panel:
Po rejestracji mamy widok na przejrzysty i prosty do opanowania interfejs, po którym zamierzam was oprowadzić.
Pierwszą rzeczą, na którą warto zwrócić uwagę- to 'mój dziennik'. Po publikacji posta, pojawia się on w zakładce blogosfera- każdy może Cię zmotywować i samemu można komunikować się z innymi użytkownikami serweru. Tutaj także można skontaktować się z administracją strony- zadać pytanie, przesłać opinię lub podesłać pomysł do realizacji.
Niezależnie od blogosfery działa zakładka 'dyskusje':
Tutaj znajdziemy zarówno…